TPHCM thí điểm bán thịt lợn qua sàn giao dịch tại chợ truyền thống

Đây là những điểm bán đầu tiên tại chợ truyền thống tham gia mô hình sàn giao dịch thịt lợn của thành phố, kết nối trực tiếp giữa doanh nghiệp cung cấp và tiểu thương.

Theo mô hình này, thay vì nhập hàng qua thương lái như trước, tiểu thương đặt mua trực tiếp từ doanh nghiệp thông qua sàn giao dịch. Toàn bộ sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ về nguồn gốc, vận chuyển và lưu thông trước khi đến tay người tiêu dùng.

Nguồn thịt cung cấp cho 2 điểm bán thí điểm tại chợ Tân Mỹ hiện do Công ty Cổ phần Nông nghiệp BAF đảm nhận. Doanh nghiệp tham gia với vai trò nhà cung cấp, trong khi tiểu thương trực tiếp phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng.

Bên cạnh khả năng truy xuất nguồn gốc, người mua còn có thể tiếp cận thông tin về cơ sở sản xuất, quy trình kiểm soát chất lượng và giá bán được niêm yết công khai, minh bạch.

Theo ông Nguyễn Minh Hùng, Phó Trưởng phòng Quản lý thương mại, Sở Công Thương TPHCM, các tiểu thương tham gia mô hình phải tuân thủ đầy đủ các cam kết với cơ quan quản lý, đơn vị vận hành sàn giao dịch và ban quản lý chợ.

Trong đó, yêu cầu quan trọng là bán đúng giá niêm yết, bảo đảm minh bạch thông tin sản phẩm và thực hiện đầy đủ các cam kết với người tiêu dùng. Việc chuẩn hóa quy trình kinh doanh không chỉ góp phần nâng cao tính minh bạch của thị trường thực phẩm mà còn củng cố niềm tin đối với các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Sở Công Thương TPHCM kỳ vọng mô hình "Tick xanh trách nhiệm" sẽ góp phần nâng cao niềm tin của người tiêu dùng đối với thực phẩm có truy xuất nguồn gốc tại các chợ truyền thống, đồng thời mở rộng kênh kết nối trực tiếp giữa doanh nghiệp, tiểu thương và người tiêu dùng trong quá trình chuyển đổi số hoạt động phân phối thực phẩm của thành phố.

Linh An